Tisk Email 
JÍDELNÍ LÍSTEK
"HOTEL NA ZÁMKU"
LETOHRAD
HOVĚZÍ MASO• Beef
  Beefsteak podávaný na jemném houbovém ragů s cibulkou, česnekem a čerstvým rozmarýnem, doplněný restovaným zeleným chřestem ... 316,00 Kč
 
  • en Beefsteak served with fine mushroom ragout with onion, garlic, fresh rosemary and roasted green asparagus
  
  Beefsteak zapečený kozím sýrem podávaný na cibulové marmeládě s jemnou hořčicovo-brusinkovou omáčkou a rozpečenou francouzskou bagetkou... 329,00 Kč
 
  • en Beefsteak baked with goat cheese served with onion marmalade, delicate mustard-cranberry sauce and roasted French baguette
  
  Striploin steak podávaný na restovaných žampionech s čerstvým rozmarýnem a omáčkou demi-glace... 299,00 Kč
 
  • en Striploin steak served on roasted mushrooms with fresh rosemary and demi-glace sauce
  
  Striploin steak s bylinkovým máslem, grilovanou zeleninou a rozpečenou francouzskou bagetkou ... 284,00 Kč
 
  • en Striploin steak with herb butter, grilled vegetables and toasted French baguette
  
  Tatarský biftek, 2 ks topinky s česnekem... 299,00 Kč
 
  • en Steak tartar, 2 pcs roasted bread with garlic
  

Steak Vám rádi připravíme podle Vašeho přání
Steaks will be prepared according to your wish

Raw

Steak má tenkou, zcela hnědou kůrku, ale uvnitř je syrový
Steak has a thin, brown crust, is raw inside and still bloody

Rare

Steak má hnědou kůrku, uvnitř je růžový, ale střed je dosud krvavý
Steak has a brown crust, is pink inside, centre is still bloody

Medium

Steak má hnědou kůrku a maso uvnitř je růžové
Steak has a brown crust, meat is ping inside

Well done

Steak je uvnitř propečený
The steak is whole well done